VIANDAS BAJAS CALORÍAS PARA ADULTOS

CARNES ROJAS

∞ Ternera al estragón con puré de zapallo.
∞ Lomo strogonoff con zanahorias glaseadas.
∞ Lomo grillé con terrine tricolor.
∞ Carne mechada con puré de zanahorias.
∞ Kepee con berenjenas grilladas.
∞ Pastel de carne y huevo.

AVES

∞ Suprema al estragón oriental agridulce.
∞ Suprema grillada con panaché.
∞ Pastel de pollo y acelga.
∞ Pollo con salsa puerros y arroz integral.
∞ Brochette pollo y hortalizas.
∞ Chop suey pollo.













PESCADO

∞ Pescado con salsa morrón y budín de verdura.
∞ Filet a la portuguesa.

CEREALES Y LEGUMBRES

∞ Risotto integral con vegetales.
∞ Cazuela hortalizas y arroz.
∞ Anillos de espinaca con timbal de arroz.
∞ Timbal arroz con cubitos calabaza y salsa de soja.

VARIOS

∞ Milanesa calabaza con cherry´s a la albahaca.
∞ Omelette mediterráneo.
∞ Calabaza rellena.
∞ Zucchini rellenos.
∞ Berenjenas rellenas.

PASTAS (harina 0000 o integral)

∞ Pastas con sabor mediterráneo.
∞ Cintas verdes con salsa calabaza.
∞ Speatzle con tomate y albahaca.
∞ Canelones de ricotta con salsa tomate.
∞ Canelones de espinaca con salsa tomate.
∞ Tallarines verdes salteados al estilo oriental.
∞ Ñoquis de espinaca con salsa de tomate.
∞ Fideos con champignones y hongos secos.

PIZZAS /EMPANADAS (harina 0000 o integral)

∞ Pizza con vegetales.
∞ Pizza napolitana.
∞ Pizza de roquefort.
∞ Pizza con rúcula.
∞ Empanadas capresse.
∞ Empanadas humita.
∞ Empanadas jamón y queso.
∞ Empanadas jamón, queso, tomate, albahaca.
∞ Empanadas queso y cebolla.
∞ Empanadas verdura.

TARTAS ( con harina 0000 o integral)

∞ Zapallitos.
∞ Capresse.
∞ Puerros y ricotta.
∞ Mediterránea.
∞ Espinacas.
∞ Espinacas y champignones.
∞ Brócoli y cebolla de verdeo.
∞ Calabaza.
∞ Atún.

STRUDEL (con harina de trigo o integral)
∞ Zapallo
∞ Calabaza y choclo
∞ Espinaca
∞ Verduras